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Pesticidi: più residui in uva, vino, mele e arance. Mix dannoso per la salute (mes #99933)
di Giacomo Parma
il 31/10/2012 09:27:10
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messaggio letto 991
volte
(1 risposta)
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in risposta a Gianfranco Coribello
(mes. #99918)
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riporto anche l'altra campana (agrofarma)
http://www.italiafruit.net/DettaglioNews.aspx?IdNews=19468&utm_source=GraphicMail&utm_medium=email&utm_term=NewsletterLink&utm_campaign=(SS)%20Italiafruit%2031%20Ottobre%202012&utm_content=
<<I dati pubblicati dell'ultimo Rapporto ufficiale Fitofarmaci del Ministero della Salute, "mostrano come in Italia solo lo 0,4% di frutta e verdura presenta residui al di sopra dei limiti di legge, con addirittura il 64,2%, due casi su tre, che ne è del tutto privo, rispetto ad una media europea del 3,5%". Quest'ultimo, secondo Agrofarma, "rappresenta un dato particolarmente significativo se consideriamo che nel Bel Paese, dal 1993 a oggi, i residui irregolari sono passati dal 5,6% allo 0,4%. Grazie a questi risultati l'Italia si pone, quindi, leader in Europa in materia di sicurezza alimentare.
In riferimento poi agli allarmi lanciati sulla presenza contemporanea di più principi chimici nei campioni di frutta e verdura, Agrofarma evidenzia: "La stessa normativa che fissa il limite massimo per ogni sostanza eventualmente presente in forma di residuo, nello stabilire tale limite massimo, applica un fattore di sicurezza 100. In tal modo si ottiene una soglia limite che è addirittura un centesimo di quello che potrebbe essere già ammesso". >>
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