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I frutti esotici arricchiscono di nuovi sapori colorati, freschi ed invitanti innumerevoli piatti conferendo ad ogni menù una nota di simpatica originalità e di raffinatezza. Provate ad aggiungere al vostro consueto pranzo qualche piatto diverso e stupirete gli ospiti con pietanze dal sapore nuovo ed invitante.

Abbinamento

- Non Applicabile -

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Papaia e prosciutto

Ingredienti (per 4 persone) 

1

Prosciutto crudo 24 fette

2

Papaia 2 ben mature
 
 

Tagliate le papaie nel senso orizzontale a metà, ed iliminate i semi. Scavate la polpa con un cucchiaino lasciandone 1 cm circa attaccato alle buccie.

Tagliate una fettina nella parte convessa delle mezze papaie formate, in modo da tenerle ben diritte, poichè saranno di utilizzo come vaschette.

Tagliate la polpa a dadini. Adagiate 6 fette di prosciutto in una vaschetta piegandole al centro, in modo che debordino dall'altra parte per formare la corolla di un fiore. Ripetete l'operazione con le altre vaschette.

Al centro delle papaie mettete i dadini di polpa e tenete nel frigorifero per 1 h prima di servire.

 

Info

Difficoltà: Facile
Tempo: 20 m
Categoria: Antipasti
Genere: nessuno

LE RICETTE

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