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Consigli |
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Il rosolio è un liquore composto di acqua, zucchero e alcool, profumato con essenze vegetali, petali di rose rosse, fiori d’arancio, cannella e chiodi di garofano. Oggi purtroppo e diventato raro poterlo trovare in commercio.
Lo sciroppo di zucchero si realizza con eguali quantità di acqua e zucchero.
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Abbinamento |
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Links |
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Granita al rosolio
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Ingredienti
(per 4 persone)
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1 |
Rosolio |
1 dl |
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2 |
Succo di limone |
3 cl |
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3 |
Sciroppo di zucchero |
3 cl |
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4 |
Acqua |
1,3 dl |
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5 |
Vino bianco |
5 cl |
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6 |
Panna fresca |
7,5 cl |
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7 |
Latte di mandorla |
2,5 cl |
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1 |
Mescolare il rosolio, il succo di limone, lo sciroppo di zucchero, l’acqua e il vino bianco e mettere in freezer.
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2 |
Al momento di servire, montare leggermente la panna, incorporarvi il latte di mandorle e distribuire sul fondo dei piatti. Cospargervi la granita, raschiandone delle scagliette dal blocco congelato.
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Info |
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Difficoltà: Facile
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Tempo: 24 h
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Categoria: Dolci
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Genere: nessuno
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LE RICETTE
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