 |
Consigli |
 |
|
Il lampone cresce sia allo stato selvatico nei boschi, sia coltivato. È un frutto molto delicato e il più profumato; il suo aroma è finissimo. La stagione migliore per la sua presenza sui mercati è giugno-agosto.
|
|
|
Abbinamento |
|
|
|
Links |
|
|
Meloni e lamponi
|
|
|
Ingredienti
(per 4 persone)
|
|
1 |
Melone grande |
1 |
|
2 |
Lamponi |
100 g |
|
3 |
Cognac |
1 cl |
|
4 |
Noci tritate |
30 g |
|
5 |
Zucchero |
30 g |
| |
| |
|
1 |
Tagliate il melone a metà in senza orizzontale, estraete la polpa con un cucchiaio e mettetela a macerare con i lamponi, lo zucchero, il succo di limone e il Cognac in una zuppiera in luogo fresco, avendo mescolato il tutto con la dovuta delicatezza.
|
|
|
2 |
Servite nel melone svuotato cosparso di noci tritate.
|
|
|
|
|
|
|
Info |
|
|
Difficoltà: Facile
|
|
Tempo: 1 h
|
|
Categoria: Frutta
|
|
Genere: nessuno
|
|
Tipo:
Vegetariani
|
LE RICETTE
|
