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Consigli |
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Servite con salsa alla marinara o una salsa di vostro gradimento.
Fate molta attenzione quando li friggete, alcuni potrebbero aprirsi e il formaggio può fuoriuscire.
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Abbinamento |
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Un buon vino da abbinare è un bianco tipo il Frascati Superiore .
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Links |
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Bastoncini di mozzarella
Cucina
Internazionale: Stati Uniti
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Ingredienti
(per 8 persone)
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1 |
Mozzarella |
400 g |
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2 |
Farina |
30 g |
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3 |
Uova |
3 |
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4 |
Pane grattugiato |
q.b. |
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5 |
Polvere di aglio |
1/2 cucchiaino |
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6 |
Origano |
1/2 cucchiaino |
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7 |
Cumino in polvere |
1/2 cucchiaino |
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8 |
Salsa marinara fredda |
200 g |
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9 |
Olio vegetale |
q.b. |
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10 |
Sale |
q.b. |
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11 |
Pepe |
q.b. |
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1 |
Tagliate la mozzarella in bastoncini di circa 1,5 cm. di larghezza e passateli nella farina.
Mischiate il pane grattugiato con il condimento in un piatto piano.
Sbattete quindi le uova in un recipiente a parte.
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2 |
Fate passare i bastoncini nell'uovo e quindi nell'impasto di pane grattugiato. Ripetere l'operazione partendo dal primo bastoncino, che dovrebbe essersi 'asciugato' nel frattempo.
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3 |
Friggete i bastoncini, 5 o 6 alla volta, in olio bollente per almeno 3/4 minuti finchè l'esterno non arrivi a doratura.
Una volta fritti, tenerli in forno per mantenere il calore.
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Info |
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Difficoltà: Facile
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Tempo: 30 m
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Categoria: Formaggi
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Genere: nessuno
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Tipo:
Internazionali, Veloci
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LE RICETTE
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