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Consigli |
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E`una ricetta di origine emiliana, buona e
simpatica e` adatta per incuriosire i
commensali.
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Abbinamento |
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Vi proponiamo un vino rosso come il Rosso Piceno.
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Links |
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Braciole impacchettate
Cucina
regionale: Emilia Romagna
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Ingredienti
(per 4 persone)
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1 |
Braciole di maiale con osso |
4 |
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2 |
Prosciutto cotto |
4 fette |
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3 |
Sottilette |
4 |
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4 |
Funghi champignons trifolati |
4 cucchiai |
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5 |
Sale |
q.b. |
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6 |
Carta argentata 15 x 15 cm |
4 |
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7 |
Olio di oliva |
q.b. |
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1 |
Ungete con un po`d`olio d`oliva i fogli di
carta argentata, adagiatevi in ognuno una
braciola che avrete salato da ambo le parti,
sopra di essa mettete una cucchiaiata di
funghi trifolati, una fetta di prosciutto cotto
ed infine concludete con la sottiletta.
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2 |
Chiudete il tutto a mo`di pacchetto , e
disponeteli sulla placca del forno.Cuocete
in forno gia`caldo a 180° per circa 50
minuti.
Serviteli ben caldi.
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Info |
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Difficoltà: Facile
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Tempo: 1 h 10 m
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Categoria: Secondi
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Genere: Secondi con carne
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LE RICETTE
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