 |
Consigli |
 |
|
Grazie alla collaborazione con Halloweenight.it, una serie di ricette dedicate alla Notte di Halloween.
|
|
|
Abbinamento |
|
|
Essendo un dolce di Halloween, quindi dedicato ai più piccini, vi consigliamo di trovare un'abbinamento con una bibita gradita a loro.
|
|
|
Links |
|
|
Biscotti di zucca
|
|
|
Ingredienti
(per 12 persone)
|
|
1 |
PER UN CENTINAIO DI BISCOTTI: |
- |
|
2 |
Farina |
1,6 kg |
|
3 |
Fecola |
150 g |
|
4 |
Uova |
6 tuorli |
|
5 |
Uova |
2 albumi |
|
6 |
Zucca |
1,2 kg |
|
7 |
Burro |
700 g |
|
8 |
Zucchero |
800 g |
|
9 |
Lievito per dolci |
2 bustine |
| |
| |
|
1 |
Sbucciate la zucca e lessatela. Poi, passatela (o schiacciatela con una forchetta).
|
|
|
2 |
Mettete la farina a fontana sul tavolo ed aggiungete tutti gli ingredienti: impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.
|
|
|
3 |
Dopo 20 minuti fate dei bastoncini con l’impasto e sistemateli in una teglia imburrata; spennellateli con gli albumi montati a neve. Mettere in forno a 150° per circa 30 minuti.
|
|
|
|
|
|
|
Info |
|
|
Difficoltà: Media
|
|
Tempo: 1 h 20 m
|
|
Categoria: Dolci
|
|
Genere: nessuno
|
LE RICETTE
|
