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Consigli |
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Ringraziamo Mama Lina per questo squisito dolce " personalizzato " secondo i gusti della nostra amica lettrice.
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Abbinamento |
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Sposiamoci un vino che ben si sposa con i dolci in genere.
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Links |
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Apple pie
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Ingredienti
(per 4 persone)
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1 |
PER LA PASTA FROLLA: |
- |
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2 |
Farina |
300 g |
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3 |
Burro |
150 g |
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4 |
Acqua |
6 cucchiai |
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5 |
Zucchero |
1 cucchiaio |
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6 |
PER LA FARCITURA: |
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7 |
Zucchero |
2 cucchiai |
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8 |
Mele renette |
3 |
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9 |
Marmellata di pesche |
3 cucchiai |
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10 |
Vino bianco |
1/2 bicchiere |
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1 |
Preparate la pasta frolla: mettete la farina insieme al burro ammorbidito in una ciotola lavorandolo con le punta delle dita; quando il burro si sarà amalgamato alla farina versate un cucchiaio alla volta di acqua. Una volta che l'impasto sarà omogeneo formatene una palla, avolgetelo in una pellicola e fatelo riposare in frigo per 30 m. A vostra scelta potete evitare di mettervi lo zucchero.
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2 |
Nel frattempo sbucciate le mele e fatele a fettine sottili ma non troppo e passatele in un padellino dove avrete messo lo zucchero (2 cucchiai), il vino bianco, della cannella e qualche chicco di pimento ( a vostra scelta ). Appena le mele saranno ammorbidite toglietele dal fuoco.
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3 |
Prendete quindi la pasta frolla,stendetela in una teglia rotonda bucherellatela e poi versatevi la marmellata e le mele. Con la rimanente pasta decorate la torta, mettetela nel forno a 180° per 30 minuti e servitela con dello zucchero a velo.
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Info |
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Difficoltà: Media
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Tempo: 1 h 10 m
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Categoria: Dolci
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Genere: nessuno
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LE RICETTE
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