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Consigli |
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Vi conviene prepararli il giorno prima di mangiarli, in maniera tale che possano assorbire bene il condimento
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Abbinamento |
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Un bel Barbera vivace del Monferrato D.O.C
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Links |
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Pomodorini secchi del bosco
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Ingredienti
(per 4 persone)
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1 |
Pomodori secchi |
200 g |
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2 |
Aceto |
2 cucchiai |
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3 |
Olio extravergine |
1/2 bicchiere |
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4 |
Pinoli |
2 cucchiai |
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5 |
Prezzemolo tritato |
1 cucchiaio |
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6 |
Peperoncino |
1 punta |
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7 |
Aglio,spicchio |
1 |
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1 |
Mettete ad ammorbidire i pomodori in una tazza di acqua tiepida alla quale avrete aggiunto l’aceto; lasciateli per circa 15 minuti, poi strizzateli con le mani e sistemateli in un recipiente di portata.
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2 |
Conditeli con olio, aglio tritato, prezzemolo e pinoli, aggiungete il peperoncino e mescolate bene.
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Info |
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Difficoltà: Facile
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Tempo: 20 m
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Categoria: Antipasti
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Genere: Antipasti vegetariani
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Tipo:
Vegetariani, Veloci
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LE RICETTE
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