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Consigli |
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Queste cozze vanno letteralmente succhiate dalla conchiglia, appoggiando le vostre labbra sulla valva come se fosse la bocca tumida di desiderio del/della partner. Svelate ciò che state mangiando assieme e commentatelo: poche parole sussurrate all'orecchio fra un boccone e l'altro.
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Abbinamento |
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Links |
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Cozze energetiche
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Ingredienti
(per 2 persone)
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1 |
Cozze freschissime |
500 g |
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2 |
Uova |
2 bicchieri |
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3 |
Pecorino grattugiato |
2 cucchiai |
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4 |
Aglio, spicchio |
1 |
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5 |
Prezzemolo tritato |
1 ciuffo |
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1 |
Battete le uova e mescolatevi il pecorino, il prezzemolo, l'aglio finemente tritato ed un pizzico di sale.
Pulite bene le cozze ed apritele con un coltello.
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2 |
Raccogliete il liquido che esce da ogni mollusco e togliete una delle due valve. Filtrate il liquido, mettetelo in una larga padella e appoggiatevi i molluschi con la loro valva residua.
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3 |
Mettete sul fuoco e quando il liquido comincia a bollire versate in ogni cozza una cucchiaiata del composto di uova.
Non appena l'uovo si rapprende togliete dal fuoco e servite.
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Info |
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Difficoltà: Facile
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Tempo: 40 m
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Categoria: Secondi
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Genere: Secondi con pesce
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Tipo:
Afrodisiaci
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LE RICETTE
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