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Consigli |
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Calorie
165 kcal
Colesterolo
97,5 mg
Proteine
24 g
Lipidi
6,8 g
Glucidi
1,9 g
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Abbinamento |
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Abbiniamoci un vino rosato come " Alto Adige Lagrein Kretzer "
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Links |
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Tranci di pesce alla griglia
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Ingredienti
(per 4 persone)
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1 |
Pesce a tranci |
4 di 150 g cadauno |
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2 |
PER LA MARINATA: |
- |
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3 |
Olio |
20 g |
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4 |
Limone |
1 |
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5 |
Aglio, spicchi schiacciati |
2 |
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6 |
Prezzemolo, salvia e rosmarino |
Un trito |
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7 |
Sale |
q.b. |
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8 |
Pepe |
q.b. |
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1 |
In un piatto fondo mescolate insieme tutti gli ingredienti della marinata e tenetevi in infusione i tranci di pesce per circa 1 h.
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2 |
Sgocciolateli e sistemateli nella griglia calda. Se l'avete preferite la griglia doppia.
Fateli cuocere sulla brace di carbone di legna o sulla griglia elettrica per una ventina di minuti.
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3 |
Voltateli a metà cottura e spennellateli con la marinata precedentemente preparata con il trito proposto oppure con solo dell'origano.
Servite i tranci con verdure cotte alla griglia.
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Info |
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Difficoltà: Facile
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Tempo: 1h 45
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Categoria: Secondi
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Genere: Secondi con pesce
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LE RICETTE
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