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Consigli |
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Una buona insalata: un piatto fresco, colorato, bello da vedere. Una gustosa mescolanza di sapori, ben scelti, ben accostati, legati ed esaltati dal condimento giusto. Ma, oltre al gusto e all’estetica, un’insalata giova alla salute. Ma i pregi non finiscono qui: le insalate sono spesso facili, rapide e divertenti da preparare, parola di chef.
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Abbinamento |
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Consigliamo di degustare questa fresca insalata con un San Severo Bianco.
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Links |
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Insalata di pasta al curry
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Ingredienti
(per 4 persone)
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1 |
Fusilli |
300 g |
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2 |
Peperoni arrostiti |
2 |
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3 |
Yogurt intero |
100 g |
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4 |
Curry in polvere |
1 cucchiaio |
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5 |
Limone, succo |
1 |
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6 |
Toma |
200 g |
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7 |
Prezzemolo |
q.b. |
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8 |
Sale |
q.b. |
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1 |
Cuocete i fusilli in acqua bollente salata, scolateli al dente, passateli sotto l’acqua fredda e lasciateli asciugare.
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2 |
Tagliate a pezzetti i peperoni, quindi, dopo averli salati, uniteli alla pasta assieme al formaggio tagliato a dadi.
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3 |
In una ciotola mescolate lo yogurt con la maionese, il curry, il succo di limone. Versate la salsa sulla pasta, mescolate e regolate di sale. Cospargete di prezzemolo prima di servire.
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Info |
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Difficoltà: Media
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Tempo: 30 m
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Categoria: Contorni
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Genere: nessuno
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LE RICETTE
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